2010/02/14

チョコっとで満足のチョコレート☆

2月14日といえば、バレンタインで街は盛り上がってますね。
今年は旧暦でいうところの、お正月、そして新月とも重なっています。

元旦(1月1日)は満月(実る時)だったのに対して、旧暦正月は新月(祈願の時)・・・新年を迎え改めて目標を定め、願いを祈るのに最適な今日。

早朝の瞑想&祈願を終えて、日頃クラスをするために支えとなってくれている周りの方へ、気持ちを込めて作ったチョコを手に、いざスタジオへ!!

今年は見た目の華やかさは控えめで、ドライフ
ルーツ、ナッツやリキュールをふんだんに使い、
相変わらず砂糖不使用の、天然植物由来の甘
味がほんのり味わえるチョコっとの量で満足できる
チョコレートを目指して作りました。
普段から甘とうの方には邪道と言われそうだけど、手前味噌ですがヨーガの先生やプラクティスをしている方からは結構好評なんです。